Vera Cucina Mantovana
La millenaria cucina italiana è un patrimonio culturale gastronomico, ricco di tradizioni gastronomiche della cucina di Corte e contadina.
L'autore del libro, ha raccolto le ricette più tradizionali della cucina mantovana; dopo la presentazione degli autori, troviamo la presentazione storica e origine della Vera Cucina Mantovana.
| Troviamo gli antipasti caratteristici, i primi fatti a mano, i risotti dei fiumi e laghi di mantovani, i secondi piatti, d'ogni specie, le salse, i dolci tipici delle corti contadine ed alcune varianti suggerite da alcuni Ristoratori del territorio. | Ogni ricetta è accompagnata da una raffigurazione realizzata da Dino Villani, dove sono illustrate le abitudini e tradizioni della civiltà contadina. |
| Questa raccolta di disegni, realizzati appositamente per questo libro di ricette, è un patrimonio storico di un passato da ricordare e far apprezzare, alle nuove generazioni, che viven nelle grandi città, non possono apprezzare il fascino delle tradizioni rurali. |
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VERA CUCINA MANTOVANA |
Quanto costa il libro (spedizione esclusa) $ 39 |
Modo di pagamento -: Vaglia Postale - Bonifico Bancario -Assegno Circolare Gian Paolo Cangi -Via.P.Beschi 108 46043 Castiglione delle Stiviere (Mantova) |
Riferimenti per Bonifico Bancario: Banca Agricola Mantovana – Gozzolina (MN) Italy c\c N160/190/.79771\3 - Ambasciate Cucina Italiana ABI:.5024 - CAB:.57571 - SWIFT. BAMN IT 22 |
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